Bolo de Laranja XL

Este bolo já foi feito cá em casa de mil e uma maneiras, simples, coberto com chocolate para o aniversário da minha filhota, recheado com natas e morangos, enfim este simples bolo é delicioso seja como for.

INGREDIENTES PARA O BOLO:
- 6 ovos
- 350 grs. de açúcar
- 250 grs. de farinha
- 1 colher de café de fermento
- raspa de 1 laranja (costumo por raspa de 2 laranjas)

INGREDIENTES PARA A CALDA:
- sumo de 1 laranja

- 2 colheres de sopa de açucar

PREPARAÇÃO:

Separo as claras das gemas.

Numa taça funda bato as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, junto o sumo e a raspa da laranja, até fazer bolhas.

Junto a farinha com o fermento e depois envolvo lentamente as claras em castelo.
Unto uma forma grande e coloco a massa, levo ao forno pré aquecido a 200º, durante 30/40 minutos.

Retiro o bolo e com cuidado pico de longe a longe com um garfo e rego com a calda.