Quiche de Marisco

INGREDIENTES:
- 1 placa de massa folhada ou quebrada (eu prefiro folhada)

- 3 ovos

- 1 embalagem de natas de culinária

- 1 dente de alho pequeno

- sal e pimenta q.b.

- oregãos a gosto (facultativo)

- delicias do mar

- camarão pequeno sem casca

PREPARAÇÃO:

Dei uma fervura ao camarão, escorri e reservei.

Descongelei as delicias do mar e abri-as em tirinhas.
Forrei uma tarteira com a massa folhada e com um garfo piquei a massa.

Numa taça bati bem as natas com os ovos, juntei o dente de alho muito bem picado, o sal, a pimenta e os oregãos e voltei a bater.

Adicionei o camarão e as delicias do mar e deitei este preparado por cima da massa.

Levei ao forno.

SUGESTÃO: Se a massa folhada que utilizarem for fresca por norma vem enrolada em papel vegetal então aproveita-se esse papel para forrar a forma mas se a massa for congelada deve barrar-se previamente a forma com manteiga e farinha tal como se faz para os bolos.

A MINHA OPINIÃO: É optima para comer com uma salada ou com uma sopa. E para mim o sabor dos oregãos deixa-a fantástica.