- pedacinhos de carne de porco
- pimento verde
- chouriço (usei de colorau)
- cebola
- bacon fatiado (devem ser fatias finas)
- paus para espetadas
- sal refinado, pimenta, alho e sumo de limão para temperar
PREPARAÇÃO:
Cortei em pedaços pequenos a carne de porco (comprei rojões)
Abri o pimento a meio, limpei as grainhas e cortei em quadrados.
Descasquei a cebola, fui retirando as camadas e tambem cortei em quadrados
Parti o chouriço em rodelas umas grossas e outras mais finas e por fim cortei a meio as fatias do bacon.
Enrolei cada pedaço de carne no bacon e fui pondo no pau da espetada alternando com os outros ingredientes.
Temperei, deixei marinar umas horas e levei-as ao grelhador com um pouco de margarina.
Deixei grelhar lentamente e fui virando até estarem douradinhas de todos os lados.
SUGESTÃO: Não usar muito sal no tempero pois o bacon já é um pouco salgado.
A MINHA OPINIÃO: Ficaram optimas e muito tenrinhas.
Sem comentários:
Enviar um comentário